菜,过会子下锅两铲子就得,就是还有一道焖牛胸肉……&rdo; &ldo;那我就做这个。&rdo; 花小麦冲他点一下头,立刻将一块牛胸肉拿了过来,想了想,又让那杂工取来一罐豆豉,一小簇紫苏,挽起袖子开了工。 蒜头炝锅,先将一整块牛胸肉下锅爆去血水,然后另起一锅,爆炒番椒和豆豉,接着再加入紫苏,最后,将牛胸肉置于锅中,喷少许豆酱油,加沥清的高汤,只等牛胸肉焖得软烂,便可落盐起锅,直到这时,方才将牛胸肉切成拇指大小的方块上桌。 说来这并不是一道很难的菜,工序不复杂,但对火候的要求却很高。牛肉这东西,爆得久一点就会老,牙齿不好的人压根儿咬不动,尤其这牛胸肉,又向来以软嫩著称,便更是马虎不得。 整个过程中...
阅读全文相邻推荐:[综漫]异能力来自迦勒底 来自女尊世界的雄虫[虫族] 整个宿舍就我一个受 刑侦在古代 痴情司 隔墙有爱 老师,她抢我奶茶 抗战之大国崛起 私恋定制 我在综武摸鱼的日子 敛骨 一厘一秒一思缘 听说我是你老婆 我和心上人成了情敌GL 转生成恋爱游戏C后 师妹养成记录 [综漫]云养小说家乱步 主播连麦开黑吗 千帐灯 转世不续缘