宋河秒懂，忙把驴子解下来，带它去后头棚子里休息，再这么被宋阿南奴役下去，该饿瘦了。

宋阿南直接走了，什么也没说，宋河习惯了小将军不善言辞，也没放在心上，只想着等宋菽回来后跟他提一嘴，也许他会知道小将军为何生气。

“阿南，出来帮忙！”

杨剑派来送宋菽的车不知何时到了，宋菽下车，往院子里喊。

宋河跟在宋阿南后面往家去，宋菽喊出那一嗓子后，宋阿南的脚步明显快了许多。

“你不在家啊。”

宋菽看了眼赶到的阿南，又跟后头的宋河招呼了一声，让他们帮忙把东西搬进去。

“褚宁在不在？”

宋菽问。

“回家过年了。”

三娘出来说，“这么多牛骨？”

“嗯，熬汤。”

宋菽道，“还有牛板油牛肚和牛肉，在后头。”

宋阿南扛着一大包牛肉，也不管那上面还渗有血丝，就往灶间里走。

宋菽换了身衣服也去灶间，其他配料他都事先买好了，今天把底料熬好，明天除夕便能吃着火锅过了。

程二娘他们也都过来帮忙，六娘已经把火升起来了，一边生一边问他，火锅是什么。

“好吃的，明天你就知道了。”

宋菽说。

做底料是个大工程，他找了口大锅，把板油切片后下锅熬，等熬好了油，把牛油渣捞起，下了一堆蒜末姜末，再放切碎的辣椒。

牛油一片通红，热气腾腾，辣椒和蒜姜的香味随着高温升腾而起，刺激着灶间里每个人的神经。

“好香。”

“当心，油很烫。”

宋菽拦住六娘不让她靠太近，被滚烫的油沾上可不是好玩的。

熬了一会儿后，宋菽又叫三娘端了事先准备好的花椒来，可惜这里没有啤酒，否则用啤酒一泡，熬出来的锅底更加鲜香。

之后又是大批香料，醪糟和糖霜。

本来宋菽以为这里没有冰糖，还愁了好一阵子，后来发现县城里卖的糖霜与现代的冰糖很像，便高高兴兴买了许多回来。

“阿兄，加这么多糖是不是很甜？”

六娘问。

“不会，你吃不出甜味。

那辣椒单吃很呛人是不是？”

宋菽说。