其实她不知道，自从她要参加比赛，温柏泽就让弼马温留寻一些好食材了，以防她要用到。

这鸡枞味道在食用的时候有鸡肉的香气，故又叫鸡肉丝菇、鸡脚蘑，它的别称还有不少，是一味极其鲜美的野味，富含人体所需的多种营养成分。

顾想容朝卫点了点头，手指轻轻捞起鸡枞拎了拎，所有的鸡枞都过了她的手一遍后，她将它们放下。

接着她走到一直搁置在她的操作台角落里的柳条编制篮子前，她把篮子拿回水池边，打开盖子，里面是两只个头大大的螃蟹和一只挥舞着钳子的大龙虾。

顾想容再次用手指在三只小家伙们的壳背上来回抚摸，原本张牙舞爪，决定大干一场的小家伙们顿时乖巧起来。

将它们洗刷完毕，上了锅。

接着顾想容便开始熬制枫糖，卫临易切水果。

水果是用来做香蕉船的，枫糖是做一只梵钟。

滴滴答答，时间过半。

场上的评委不动如山的坐在评委席上，观众却没有那么好的耐心，这会不断有压低的声音传出，还有一些&ldo;民间评委&rdo;们对着选手们指指点点，评头论足。

这这声响越接近尾声越是压制不住。

顾想容弯腰用枫糖浇淋出两半梵钟模型，等枫糖定型后，将两块投合在一起，放在长椭圆白色瓷盘的边上里。

卫临易将两根剥了皮的香蕉相对着也放在瓷盘上，形成船的样子。

同时，顾想容将水果按照颜色一点一点放在中间，随后淋上冻酸奶。

这便是[夜半钟声到客船]。

甜点好了，还有三菜没有完成。

起油锅，这油要用色拉油，将鸡枞下锅轻轻翻炒，没一会，清香便出来了，顾想容没有添加其他调料，只在最后要起锅时，撒了些盐，添点味道。

在青花盘底铺上一片紫苏，择筷将炒好的鸡枞细细的摆盘，再用龙虾壳细雕摆成一道城门‐‐

此乃[姑苏城外]。

至于[寒山寺]，自然是用螃蟹拆卸调味摆制而成。

&ldo;请各位选手注意，距离比赛结束还有十分钟。

&rdo;

工作人员的播报声音响起，顾想容立即将烧制好的两条鱼换上平底干锅上，先将充满&ldo;忧愁&rdo;的两条鱼面对面摆好，然后淋上汤汁配料，再在它们身上盖上枫叶，以枫为被。

如今正是红枫飘落的季节，每年这个时候，落地枫叶也是澜城的一道景色。

干锅下面，酒精火点起来，两条鱼烤着火相对而眠，[江枫渔火对愁眠]也成了。

还差一汤，分针不断行走，顾想容也到手上也没有丝毫停顿，她紧接着就将事先分好的蛋黄用勺窝进乌鸡汤里，一分钟，一个圆圆的蛋黄就浮现在汤锅里，随后她又将蛋清倒入锅里，不停的打散蛋白，形成碎末的蛋白，漂在汤锅里。

蛋黄为月，蛋白为霜。

&ldo;时间到，请所有选手停下。