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高汤在锅里熬煮了三个小时后,顾想容起身去厨房把火关掉,开锅用密筛勺把浮起的杂质浮沫捞尽,然后把清汤水倒入另外一只锅里,继续开火煮,煮开后,把猪肉泥放进去搅拌开来,继续调中火熬煮,吸附汤中杂质,等猪肉泥漂起,起过滤网,把猪肉泥过滤掉。
过滤完猪肉泥,继续放鸡肉泥,同样的一番操作,继续吸附汤中杂质,这个时候最先熬煮的鸡汤变得很清了,顾想容又用鸡肉泥再吸附了一次,此时汤汁便如同开水一般清澈,香气清醇,沁入鼻间,透进心脾。
这开水白菜里的&ldo;开水&rdo;这就好了。
白菜的选择也会影响这道菜的口味,这白菜是要待熟未熟的,然后取最中间最嫩的叶子嫩黄白菜心。
这白菜是顾想容亲自去挑选的,她掰开白菜,取出最鲜嫩的部分。
烧开水,稍微焯一下过冷水去菜腥,随后取一根消毒过的长银针,在白菜心上有序的穿刺,将整个菜心刺透,将菜心放入漏勺上,浇上&ldo;开水&rdo;,将菜心烫熟,随后将烫熟的菜心放在碗底,再慢慢的倒入&ldo;开水&rdo;。
清素淡雅,香气扑鼻。
顾想容轻轻的夹起一块白菜,放入口中,熬煮过的鲜高汤已经浸入白菜,滋味鲜香嫩清,全无半分油腻之感,口感舒爽鲜香。
顾想容松了口气后,又有些不满意,这汤虽还有改进之处,她此时胸中已有想法,可这白菜真真是不如温家的白菜。
她要是没有吃过温家的白菜也就算了,可关键是她吃过。
明知道可以把这道菜做的更完美,可她却……
顾想容堵着一口气把白菜全吃完了。
她心里生着自己的闷气,想想,小白从来没说过自己姓白不姓温,还提过自己家很有钱。
还认识温柏泽!去他的认识温柏泽!!
她本来已经给温柏泽找理由,试着说去给他找点理由了,一想到自己在他面前问认不认识温柏泽,他好不好看,人怎么样时,她这心里就起火,自己还夸他了!
而且还是当着他的面夸的!生气!哄不好的那种!
顾想容走出厨房,把自己砸进沙发上,把脸蒙在抱枕里,脑子里又想起了那天在沙发上暧昧旖旎的场景。
啊!这个温柏泽烦死了!怎么哪都有他!
顾想容烦躁的又坐起来,给自己榨了一杯苦瓜汁,意图降降心火,可这火没怎么降,苦的她把脸皱成了一道苦瓜。
她不好过,咱们温总更不好过,眼见着在周策的眼前,瘦了,沧桑了……
一直以为是自己的问题,害得老板被发现的他,这几天,老板让做什么他就做什么,以前偶尔怼一两句的现象再也没出现。
而公司高层更是人人自危,然而这不算什么,最倒霉的是温总的老爹。
儿子不爽就去折腾老子。
温柏泽先是回家从他爹手里敲诈走了黄桃果酱,接着又让弼马温跟他老爹对账,一笔笔的算清楚,当他面的打款到公司账户。
温湛那两千万还压在温柏泽手里呢,在温氏里被他抓住了一些不干净的尾巴,又被他敲了一笔钱。
另外一个儿子还要贴补,还有一些&ldo;生意&rdo;开销,温老爹有些吃不消了,连连告饶。
温柏泽折腾完温湛后,低落的心情才稍微好些,又回到茗居苑,准备用周策教的强势霸道总裁吻或壁咚试试,如果被揍了,还有最后的大招&ldo;一哭二闹三上吊&rdo;。
温总抱着谈百亿生意的气势上了楼,刚出电梯,就见自己门口站着他日思夜想的人。