弄好肉馅，李梅看放到炕头的面醒好了，就安上面板开始包水饺。

李香看大姐一个人忙活，就要帮忙擀皮。

因为家里吃水饺的时候很少，李香还真不会擀皮。

李梅教给妹妹做，擀皮时要注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

“香儿，你刚开始学，可以两只手一起擀皮，等到熟练了以后，再学着一只手拿着面团，一只手擀面皮。”

李梅手把手地教妹妹。

“嗯。”

李香仔细看大姐怎么做，再自己拿着擀面杖实践一番，很快就学会了用两只手擀皮，就是速度比较慢一些。

李梅也不着急，慢慢包，留给李香学习的时间。

两人倒腾了一个多时辰才把水饺包完。

看到一个个跟小元宝似的水饺，李香说：“大姐，你包饺子的功夫越来越好了，你看这模样跟元宝差不多。”

李成文看着包好的水饺咽口水：“大姐包的肯定好吃。”

现在的李梅在李成文眼里，简直就成了无所不能的“仙女”

。

李梅看弟弟这么信任她，心里很高兴，觉得就是天天忙着做吃食也很开心。

她想起家里还有好几个土豆，可以做成炸薯条吃。

古代的孩子真可怜，没啥零食吃，她就多费心思变着花样做。

在现代的时候，她可是经常自己炸薯条吃的，只是可惜这里没有番茄酱。

李梅把剩下的几个土豆去皮，切成条状，用水洗干净，再用淡盐水泡过，最后控干水分。

刚好是冬天，李梅把土豆条放进竹篮里挂在外面冻上，因为冻透的土豆条炸出来好吃。

“大姐，你这是做什么？”

李成文觉得大姐肯定是给他们做好吃的。

“大姐明天给你们炸土豆吃，很香很好吃，你们肯定喜欢吃。”

“太好了，我还没有吃过炸土豆条，大姐太厉害了。”

果然，李成文猜对了，高兴地又蹦又跳。

下午的时候，灰色的阴云遮住了天幕，天变得阴沉了下来，李梅看了，知道是要变天了。

她知道今年好像还没下过雪，这一变天，说不定第一场雪很快就要下了。

晚上，李梅怕弟弟妹妹等不及，就煮了水饺让他们先吃过，狍子肉很嫩，水饺味香软嫩，俩小的每人吃了一大碗。

李梅吃到来古代后第一顿比较合乎心意的饭，心里只感叹，不容易啊不容易……

李老爹回来后，看女儿给自己留下的水饺，虽然没有责怪李梅，但还是说了句：“小梅，怎么又做了水饺，这些水饺给你们留着吃就行，爹是个大男人，吃什么都行。”

“爹，今儿集上我卖东西赚钱了，就买了一点白面回来包水饺。