
不进去,没有硬喂,心思更多放在伺候冼耀文。 白斩和平鸽、红蟳米粉锅、海蛎炊南瓜、糖醋石榴鱼,一道道菜往冼耀文的菜碟里夹。临了,再盛一碗太极芋泥,象征太极圆满,甜到儿孙满堂。 冼耀文在吃芋泥,陈锦璇先一步下桌,从厨房拿出小炭炉,炭炉底铺三四块荔枝炭,用报纸和松塔引火;烧到通红盖上炉灰,留小通风口;用竹夹夹住水仙茶饼,凑在火头上逼香。 少顷,换龙眼炭焖烤,其间翻面三次,漫长的时间过去,再换橄榄炭收火,让茶饼表面出现白霜,敲碎冲泡,茶香四溢,薄墙挡不住,飘散到街上。 茶盏放在冼耀文面前,茶饼装入茶盘摆在桌子中间,陈锦璇再入厨房,捧着一个托盘回来,一盘五香茶叶蛋、一碟芋枣摆左边,一盘咸花生、一碟贡糖摆右边,还有一碟咸橄榄摆在冼耀文左近。...
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