成了一个木框架。 他然后在鹿皮的边缘小心翼翼的打出一些小孔，穿上细绳子，在木框架上固定好，绷紧了，慢慢的阴干。 “等阴干的差不多了，拿到鲍勃那边去，一定能卖个好价钱！” 然后，王磊开始动手处理鹿肉。 他先把鹿肉拣最好的部位割了下来，切成1/2x1/4英寸（12.7毫米x6.35毫米）厚的肉条。 他然后把1茶匙洋葱粉，1茶匙黑胡椒，1/4杯酱油，1汤匙盐，1/2杯切碎的大蒜混合在一起，将腌汁倒在切好的鹿肉上，将其放在有盖的盒子，腌了整整一个晚上。 第二天起来，他先把烤箱预热到130到140°F（约54到60℃），然后将肉条直接放在烤箱架上，开始加热。 同时，他把烤箱门打开了几厘米，使鹿肉里面的水分...

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