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林玄礼凝重的考虑了一会:[我是说有神人梦授机宜呢?还是说我是个小天才?新鲜事物的诞生,要么从实践中来,要么从意外中来,我这么目标明确的,很奇怪。
]
[如果天赋点在厨艺上点满了,在这年头比点满蹴鞠和字画的天赋还丢人。
]
[梦见神人梦授机宜叫我做给六哥吃倒是很好,符合当前这个迷信的历史年代。
]
[也算是皆大欢喜,会有别的什么问题呢?以后仙女厨神还得常常给我托梦,显得我和仙女关系那么好?我可能是天庭御膳房总管转世投胎?]
[等等,现在这年头应该是灶王爷吧?]
就在思考期间,姜撞奶在冬天的室温下凝固了。
一碰就晃的很可爱,舀起一勺尝了尝,味道也对,微甜奶香和姜的香气混在一起:“这两碗你们送到高娘娘哪儿去,看她愿意给谁。”
妈的应该做四碗!
向娘娘是哆啦a梦+大腿,不能不给,要是不给朱娘娘,六哥可能会多想。
难题交给太皇太后。
“六哥,尝尝点心?我刚做的。”
赵煦:“这是糖蒸酥酪?蛋羹?我不爱吃这个。”
勉强尝了一口,不太甜,也不那么稀软:“不甜,这挺好。
要是再硬一点就好了。
有点姜味?怪怪的,倒是比姜汤好喝。”
林玄礼:懂了,你不爱吃甜的,不喜欢姜汤,喜欢咸鲜。
第19章握草!
牛逼!
机智!
麻椒鸡不难做,和东廊要了一块鸡胸肉一根生鸡腿,都搁在小砂锅里小火煮熟,水微开,人为制造一种类似于低温慢煮的效果,撕成一盘。
用鸡脂鸡皮熬出鸡油,用这个油下两大把用酒泡过的麻椒(青花椒),继续小火慢煎,煎的麻香味都进入油脂之后,过滤鸡油,弃麻椒。
鸡油会凝固,冬季的保质期起码在一个月以上,做一大碗可以慢慢用。
用这个鸡油,加上一点香油,在小砂锅里炒一下黄豆纯酿酱油——这年头酱油是个新鲜玩意,从酱进化到酱油还没有多少年。
倒入撕好的鸡丝,翻炒,可以加一点鸡汤以助加热,做好之后撒一旦芝麻棕红油亮,鲜香麻。
赵煦捧着六韬三略看的津津有味,兵不厌诈才是好话!