&esp;&esp;江锦绣领着张阿良上山，教他分辨嫩绿鲜嫩的辣蓼草，教他怎么采上部带白色的嫩尖叶，看他笨手笨脚的样子，不由得哈哈大笑。

&esp;&esp;张阿良正要说话，突然打了个喷嚏，江锦绣止不住地笑，却发现他流出来的鼻涕竟然是草绿色的。

&esp;&esp;她担心地说：“你是不是着凉生病了？”

&esp;&esp;张阿良一摆手：“没事儿，我身体棒着呢，过两天自己就好了。”

&esp;&esp;辣蓼草采摘回来后还要洗净，乘着中午阳光炙热晒干，然后搬出石臼，将辣蓼草和一些草药捣碎。

&esp;&esp;石臼很重，在张阿良手里，却跟个玩具似的。

&esp;&esp;江锦绣很仔细地捣着辣蓼草，不时将里头的梗子，杂草拣出来。

&esp;&esp;捣碎的辣蓼草再倒入有水的缸，用手搅拌后，还要用脚使劲踩，缸中会析出颜色深绿的辣辣的汁来。

&esp;&esp;张阿良自告奋勇地劳作着。

&esp;&esp;江锦绣将这深绿汁液淘出来，又去大伯家拿了早籼米粉回来。

&esp;&esp;她因为早就计划着做酒药子，所以提前就拜托大伯母替她弄了些早籼米粉。

&esp;&esp;暮色弥漫，张阿良的肚子很适时地发出了叽咕一声，江锦绣忍不住又勾起嘴唇笑了。

&esp;&esp;她也不晓得，咋就那么好笑哩？

&esp;&esp;可能是暂时摆脱了家里人，心里觉得特别轻松的缘故吧？

&esp;&esp;“饿了吧？等着我给你做蒸米粑，可好吃了。”

江锦绣笑眯眯地说。

&esp;&esp;张阿良咽了咽口水，他没吃过蒸米粑哩！

&esp;&esp;原来江锦绣去了大伯家一趟，还提回来托大伯母买的一小块猪肉，一把粉丝，另外还有大伯母送给她的一把豆角。

&esp;&esp;江锦绣手脚利索地将猪肉洗净剁馅；豆角切成小丁；粉丝用开水泡片刻，用剪刀绞碎；

&esp;&esp;这才起油锅，下蒜末，煸出香味后放肉馅，然后加豆角，翻炒一会，将粉丝一起放入，加适量盐，就算炒好了。

&esp;&esp;籼米粉搁入刚烧开的水，用筷子搅拌均匀了，开始揉面。

&esp;&esp;接着捏出一个个光滑的面团，再将面团搓成一个个小剂子。

&esp;&esp;剂子挨个压成圆形，包上已经炒好的馅，就可以上屉蒸。

&esp;&esp;蒸得差不多了，江锦绣用手指蘸一点凉水，碰碰粑皮，看着不粘手，说明熟了。

&esp;&esp;“开饭喽！”

江锦绣笑着将屉子端下来直接上桌。

&esp;&esp;“尝尝我的手艺，看味道咋样？”

她眼睛亮亮地看着张阿良。