今日，还是和昨天的分配是一样的，但是萧家三兄弟却是商量了一下，他们觉得，可以和萧母他们对换一下。

厨房可比在外面跑堂辛苦多了，里面空间又不大，烟熏火燎的，不如外面宽敞明亮。

而且，女子都比较细致，她们来招待客人或许更加合适。

但问题是，他们几个大男人，一时半会或许搞不定厨房那点事。

先按现在这么分配着吧，也不知道日后的生意怎么样，实在不行就请人干呗。

当时看铺子，特意选了厨房宽敞一点的，四个人在里面忙活，也不算太压抑，主要是忙起来了，也没空想那么多有的没的。

今日，萧鹤川守着柜台，他帮着拟了一本账本，每种单品都有单独的一本账本，每卖出一份，以正字计数法计数，这样一来，到了晚上复盘的时候，算总账会方便很多。

还有一本，支出流水，比如每日菜农会送新鲜蔬菜过来，结了多少钱，都要一一记清楚，到了月底总结，才能知道知道这一整个月的成本支出是多少，再算纯盈利。

店内人多，很多时候分不清那些客人到底吃了什么，所以姜岁做了很多竹签，上面写着各个单品的名字价格。

吃完以后，客人拿着竹签到柜台结账即可。

柜台设在门口，只要注意一下出入的客人就行，但是济州是大城池，居民的素质经得起考验，很少有人会吃霸王餐。

夫妻俩都很有智慧，知道把复杂的事情想法子简单化，他们俩做出的这些调整，就算是萧母她们这些不识什么字的也能接受。

店里面一大早便已经坐满了，远哥儿一过完年，就在城西一家就近的私塾上学去了，每天勤奋的很。

私塾的夫子是举人出身，教他们这些处于开蒙期间的孩子，绰绰有余。

选的还是比较好的一家，私塾的环境，还有里面的课桌设施什么的都是很考究的，每个月是一两半的束修。

加上买书还有纸笔这些，一个月也得二两银子开销。

好在，萧勤在码头干活，多少攒了点银子。

而且，他现在在铺子里帮忙，姜岁有给他们每个人都算工钱。

今天是个阴天，但也没有下雨的意思，有点冷，外面街道上的行人不少。

大概是巳时，苏宴清居然来了，随着一起来的还有曾先生夫妻。

昨日萧记粉面庄开业，他恰好有事缠身，所以没法亲自到场庆贺。

但是他人未到，礼也到了。

他送了一座暖玉财神爷摆件，祝愿萧记粉面庄财源广进。

如今就被摆在柜台上最显眼的地方。

到了济州这么久，曾先生也没有露过面，他也在忙自己的事情。

这一次，刚好趁着这个机会，也来见见萧家人。

“鹤川，恭喜恭喜啊，开张大吉，昨日未能亲自来捧场，实在是事务缠身，今日特来赔罪了。”

一进来，就看见萧鹤川站在柜台，苏宴清朝他打拱手。

“哎呦，这整的不错啊，人还挺多，我就知道，你们家的吃食，到哪都受欢迎。”