谢达丰没有注意慕中山的表情，继续补充:“倒是薪水，就是富商依据伙夫的需求发放。

至于盐作为薪水，可能富商挣得不少吧。”

说罢，转头看向杜随。

这两人把事情推来推去，慕中山看了个官场上的后宫剧，内心冷笑，转头看着姜横微微皱着眉。

慕中山内心讽刺这皇帝当得可真憋屈，还要猜大臣谁说的对，谁说的错。

杜随也让一旁的小吏拿来几本本子，道:“皇上，大可翻阅盐课司这几年的购买发放的账蒲。”

因为盐是官府违禁物，每一笔发放，购买，入库都需要按时准确录入。

所以这账簿就是杜随有没有私吞，非法售卖的证据。

姜横拿过一本认真看了几页，并未发现异常，又想起今早成公公查的确实没有发现盐课司的问题，于是将账簿放回去，让小吏退下。

午时，姜横和慕中山留在盐课司吃了饭。

饭余之时，谢达丰才大胆问姜横，这旁边的慕中山是何人。

姜横看了眼慕中山，笑了笑，刚开口就被慕中山抢去，“皇上身边的人少打听。”

随后又瞪了谢达丰一眼。

这几番操作下来，谢达丰断然知道慕中山是个不好惹的主。

也没再打他的主意。

太阳稍落下一点，姜横要求杜随带着他，参观这盐课司，慕中山走在煮盐的庭院，感受着锅散发的温度，回忆着小时候观看制盐的场景。

制盐过程分为纳潮，制卤，煎煮三部分。

纳潮颇为讲究，“旱晴天纳潮头，平时纳潮中，雨后纳潮尾，夏秋季纳夜潮”

。

围堤纳潮，引入海水，等一个星期左右，底部的泥土就是精华部分。

制卤就需要茅草，竹木搭建，过滤出卤水，放入缸中沉淀。

最后煮沸就可以得到盐。

他观察了一圈儿，未观察到制卤的任何工具，只见大锅一旁一大桶水。

还未看多会儿，头上冒了些汗。

慕中山走到一个伙夫前，指着桶问道:“此水沸腾乃盐？”

伙夫擦着头上的汗水，憨笑道:“是的。”

慕中山若有所思，嘴角一撇，又冷哼了一声，道:“杜大人并未教尔等制卤？”

“并未。”

伙夫也冷哼一声，双手环胸，打量着慕中山，“制卤乃西国秘方，南国怎会知。

还有你为何会知？”

走在前面的姜横看慕中山停在一个伙夫面前聊着天，就拐了回来，道:“慕儿是知道什么？”

慕中山看着背后的姜横，心里一咯噔，不知他听没听到制卤这件事。

有些心虚，指着锅里的盐道:“我知道这盐就是海水所沸腾。”