第二日早晨下了会儿雨，还好没多久就停了，砖瓦都让众人用干草盖好了，下午太阳出来才开始干活。

乔雨一早装好晒好的花椒，十罐秋梨膏和卤菜就出发了。

他昨日已经和文哥儿说好，青源镇的生意会暂停，最后三天主要是给预定的客人做。

如果他们还预定就继续让林大送，不定就算了。

他这几天去桃源镇转转。

等到了西市，乔雨就跟客人们说了最后再摆三天，但是预定单还是会接的事情。

并且告诉大家，以后可以去一品轩吃卤味的事情。

大部分客人觉得只要味道不变就可以，小部分人埋怨乔雨一定是把方子卖给一品轩，赚了大钱就抛弃他们了。

乔雨不卑不亢，遇到恭喜的就道谢，遇到抱怨的就道歉。

最后还是在两个时辰之内搞定了所有的客人，预定的单量不减反增。

杂货铺就在附近，乔雨拜托了店主，以后帮他记一下预定的订单，每天他会让林大过来收单子。

当然每个订单他给一文，杂货铺老板本来就是会来事儿的，立即答应。

乔雨又去找朱屠户，称了好几斤肥肉回去，现在家里盖房子，每天都要消耗两斤肉。

买完肉才带着文哥儿去一品轩，今天教一品轩的厨子卤菜，他想把文哥儿一起教了。

平时文哥儿帮他煮，他都是事先备好的香料包。

文哥儿大概知道乔雨的方子是卖了大价钱的，自己学会了就是白赚了这个方子，学得非常认真。

最后调好料之后，还接过乔雨的任务，指导一品轩的厨子怎么炒料，需要注意哪些地方。

乔雨就在一旁看着，厨子有理解不了的地方，他再解释。

这样第一锅肉在一个半时辰之后出锅了，乔雨先请徐愿品尝。

徐愿本来就观看了全程，被香味撩的不行，这下迫不及待的吃了一口。

徐愿尝完评价道：“是这个味道，就是感觉不够辣。”

乔雨结合一品轩厨子平时摸索的口味，这锅的辣椒放得少。

乔雨笑道：“这锅辣椒少，你们可以尝试一锅少放辣甚至不放辣，因为不是所有人都能吃辣，然后一锅多辣，可以满足不同口味的客人。”

徐愿点头：“乔哥说的对。

我第一次吃的时候那会儿嗓子疼，都是过了一遍开水才吃的。”

“嗯，还有不同的食材煮的时间不同，口感不同。

这个你们大厨肯定比我经验更足，然后这浸泡的时间，都是影响味道的关键，这些都是小细节。

我在方子里写了。

你们也可以根据客人的需求来调整。”

乔雨继续说道。

一品轩的厨子在一旁应下了。

又问了些问题才放过乔雨。

徐愿见时间都过了午饭时间好久了，想让乔雨留下吃饭，乔雨婉拒了，他还有许多安排需要和林大商量，徐愿便给他打包了一些糕点路上吃。