先生走了，贾珍还跪着。

晏良自然不会叫他起身，“你也记住，我就算是原谅你，也是有条件的。”

贾珍晚饭不得吃，一直跪到深夜，放被人搀扶着离开。

次日，晏良正琢磨着该怎么给贾珍找一个负责任的先生，便在广源楼后口碰见了袁汉宰。

晏良觉得他好像就是在等自己，看见他下马车，他人就立马飞奔过来。

“来这吃饭？”

晏良笑问。

袁汉宰狠狠点头，然后笑嘻嘻的挠了挠头。

晏良带他去雅间，给袁汉宰叫了一桌子的菜。

袁汉宰看到如此丰盛，有些尴尬的不知道该怎么下筷。

“怎么？”

袁汉宰:“这些菜很贵吧？我就带了两贯钱，吃不起。”

“还能让你请？吃吧。”

晏良笑着让他，那厢掌柜过来回话，奉上上月的账本，又跟他说对面状元楼打算转手的事。

“老爷，您老咱们广源楼一直位置不够，月初的预约就能排到月末去，若是扩大，再填一家店，盈利必然翻倍。

我问过价格了，那么好的店面才要五千两银子。”

“不买，他家门口死过人本就忌讳。

再说广源楼的特色在厨艺上，客人多了，厨子忙不过来，饭菜无法保质保量，失去本来的味道，便是砸了自家的招牌。

有时候难排上位置会是一个噱头，会吸引更多的人来。”

再有一点，晏良没有说。

店开太多，过快的增加财富，只会树大招风，惹人嫉妒。

钱够用就好，太多反而容易招惹祸端。

掌柜的点头称是，这就退下了。

袁汉宰是武人，吃饭快，三五口就把桌上的饭菜席卷了一番，吃得肚子鼓鼓。

他擦擦嘴，笑嘿嘿的冲晏良竖起大拇指，佩服他，。

“你可厉害！

官儿做得好，连做生意都有一套自己的章法，我是什么都不行，处处都不如你。”

“你会武啊，便是我不会的东西。”

晏良笑道，转而又问他在马厂干的怎么样。

“别提了，我恨不得把那狗屁官给辞了！

那些人从章管事被贬黜之后，天天乱嚼舌根子。

因你以前在的时候跟我关系走的比较近，考课我得了个中等，他们就阴阳怪气的讽刺我，说我跟了个……罢了，不提了！”

袁汉宰提起这个就气得面红耳赤。

那些人嘴巴里会吐出什么，晏良并不好奇，只问袁汉宰辞官后打算怎么办。

袁汉宰愣了下，放下筷子，他才知道愁，却坚持不想做官，他早就厌恶这样的生活。

“反正我做官也没什么大出息，还得一辈子小心翼翼瞧人脸色。

我心直口快，脑子笨，保不齐哪一天被什么案子连累了，我连向上人头都不保。”

“既是这样，你若不嫌弃，就做我儿子的先生。”

晏良见袁汉宰愿意，就叫吴秋茂来和他讲薪水。