第一天落种，第七天发芽冒土，第十五天叶高青绿及膝，第十七天一拢姜叶何田田，第二十天叶儿椭圆成墨绿，在第三十天叶寒在正午给红姜地浇过了最后一道水后，终于在冬至前一天叶寒三人迎来了第一个收获红姜的日子。

锄头铁锹挖掘太过粗放，容易挖断红姜破坏卖相，再加上红姜本就娇嫩容易破损，所以只能用手轻柔慢挖。

叶寒三人冬至这天冒着小雪在地里忙活了一个上午，终于把红姜挖完并清洗干净。

洗后擦干的红姜被叶寒整齐分成两部分，分别置于堂屋左右两边的高桌木椅上，静待其自然晾干红姜表皮上的残余水分。

这时若有人来叶寒家参观，必然会被堂屋内的景象给震惊到——新收成的红姜高矮错落地摆放在桌椅上，自然随意，一如红姜本身的颜色一样浑然天成。

远远一看，不知情的还以为是春色早回，甚是清艳，然后你又会渐渐看出不同：右边的红姜似乎粉红更加正宗，落英缤纷，一如豆蔻少女误入情郎眼的垂眼娇羞，粉云扑面艳若桃李；而左边的红姜颜色略浅，犹如一朵桃花落下，水色清洗去了过多的胭脂，留下的就只有纯粹的天然淡粉色，淡似无颜，却早落心间，缭绕，不散。

轻手拿起一枚晾干的红姜，叶寒脸上慢慢生起笑来，即便已见过红姜无数次，但每次看见还是一如几年前第一次见到红姜时的那般欢喜，那时叶父还在，也是这样拿着一枚红姜逗着自己，脸上憨厚朴实的笑不带有一点杂质，有的只是对自己最纯粹的父爱，也就是那时起她真正把叶父当成是自己的父亲，也大概就是从那个时候起自己就喜欢上了这种叫红姜的生物。

“姐姐，你很开心？”

“嗯！”

叶寒眉眼一弯，笑意更深，脸上心里满满都是装不下的喜悦，看着一屋的红姜，她心里有一种说不出的暖意和满足，就好像父母还在世，从未离开过她一样。

姐姐脸上这样的笑容青川以前也见过，那时的姐姐还是叶父身边一叽叽喳喳的小丫头，梳着刘海发髻，跟着到清远寺送菜，看东看西一刻也闲不下来，然后没过几年就变成她一个人来送菜，而且整个人明显变得沉默了很多，不再怎么爱笑，话也简短得很，既不会多说一个字，也不会少漏一个字，每次匆匆忙忙而来又匆匆忙忙而去，不会多停留一刻，再后来叶父离世叶母病重，她的话就变得更少，他也只有每次在小湖边时才有机会跟她说上几句话，就这样一直到叶母也离世。

有很多时候，青川会不由自主地假设着，如果叶母头七那天姐姐没来清远寺，又如果元州太守那天没有对自己下毒手，他们之间又会是怎样？没有命悬一线，没有惊魂逃亡，没有生死相依，更没有现在一起流落云州，朝夕相处，这一切都只是黄粱一梦，那他们现在也许还在元州，他还是清远寺那个每天敲钟念经的小和尚，而姐姐也仍如常往寺中送着菜，每隔五日在小湖边一聚，就这样日复一日周而复始慢慢长大，然后他也许会成为远近闻名的高僧，一生与佛相伴，而姐姐则会嫁人生子，过着她自己平淡温馨的日子，与他渐行渐远，再无交集。

所以更多的时候，他是庆幸这一切厄难的发生，若非如此，自己又怎会与姐姐来到了云州，就在这一简陋的小院中，种上一拢红姜换钱，粗茶淡饭过着平常的日子，若就这样平平淡淡过完一生，其实也挺好，只要有姐姐在。

突然，一枚浅粉近乎半透明的红姜从眼前落下，然后在他鼻尖处轻轻晃了一下，“你闻闻，这枚红姜是不是跟其它两种不一样？”

见叶寒笑里透着神秘，青川知道姐姐是想考考他，于是伸手接过先仔细观摩了一番，又放在鼻尖处闭眼深吸一口，瞬间一股清新自然之气窜入鼻中，往下落入胸膛内洗涤肺腑，往上冲入天灵清醒神志。

青川以前也见过红姜无数次，但如此罕见的红姜他还是第一次看见，面露惊艳不禁赞叹道：“这红姜颜色清雅脱俗，而这香味更是一绝，不似人间之物。

姐姐，这是你培育出来的新红姜吗？”

听到如此好的评价，叶寒心里也甚是欢喜，自父亲去世后这雪姜便绝了世，她虽然也试过许多次但都没成功，没想到这次竟让她误打误撞给种出来了。

“这也不是什么新品种，主要是水的不同。”

边说着，叶寒边从左右两边拿起红姜各一枚，然后将把三种颜色浓淡不同的红姜摆在面前比对着，“不同的水种出的红姜各有不同。

你看这枚嫣红色的红姜是用河水浇灌的，中间这枚颜色粉红色的红姜则是用的井水，而这一枚浅粉剔透的红姜用的则是雪水。”

“而这雪水是我每天风雪无阻去城外云台山上背回来的，”

花折梅生怕叶寒忘了他做出的“卓越贡献”

，开口提醒着，不忘还说着自己幸酸，“为了背一桶水回来，我肩上都快勒出两条红痕了。”

说着便开始揉搓起双肩来，不时还配上一副疼痛的模样。

今天红姜收成，叶寒心情好，懒得跟花折梅掰扯，勉强承认他的功劳和贡献，“让花大公子幸苦了，等把红姜卖了钱我专门给你炖一盆红烧猪蹄，让您补补脚，总行了吧？”

“这才差不多！”

听见叶寒说给他炖猪蹄吃，花折梅顿时眼睛一亮。

这近一个月天天馒头加腌菜，一口荤腥都没有，他都快忘了肉是什么滋味了。

说完旁话，回到正题，叶寒拿起那枚近乎半透明的浅粉色红姜，继续说道：“像这种红姜，我父亲取了一个很好听的名字，叫‘雪姜’，不仅仅是因为其晶莹剔透浅粉近雪，更重要的是要种出这种雪姜只能用雪水浇灌才行。”

雪水种雪姜？这种事青川还是第一次听说，不由好奇问道：“这是什么道理？”

叶寒解释道：“我刚才不是说了吗，种出的红姜各不相同是因为浇灌的水不同。

你看河水经山穿林携泥带土，水中所含的杂质这么多，种出来的红姜颜色自然要深些；井水则不同，深居地底，不似河水易受外界污秽滋浊，但毕竟是从地下而来，多多少少还是有些杂质，所以种出来的红姜颜色虽比河水种出来的要淡上许多，可离雪姜晶莹剔透的浅粉色还是差上那么一点。”

听叶寒这么一解释，青川顿时恍然大悟，“怪不得你每天让花折梅去城外云台山，还每次下雪前都会将锅碗瓢盆摆在院子，就是为了收集雪水来种雪姜。”

叶寒点了点头回道：“雪水从天而来，不带丁点杂质，用它浇灌红姜才能种出这么晶莹剔透的雪姜来。

只不过雪姜种植要求极高，只能用雪水浇灌，如果用其它的水，就算有那么一次，种出来的红姜也不会有这般纯粹干净的颜色。”

世上好物多难得，青川看着桌上才不到十块的雪姜，不禁有些惋惜，“要是所有的红姜都是雪姜，那该多好！”

叶寒拿着红姜轻敲了下青川的头，敲醒着他的异想天开，“哪这么容易！

虽然现在正值冬季，但云州城偏南气候偏暖，能下雪的天不多，要不然我也不会让花折梅每天去城外山上辛辛苦苦背雪水回来。

而且等冬天一过日暖再无雪，这雪姜也就种不出来，所以我们得趁着这个冬天多种些雪姜，多赚点钱。”