许元元决定卖的是口味偏清淡的骨汤麻辣烫。

食客可以自己选食材放进去煮熟，然后配上高汤，加上调料，气味浓香回味悠长。

而且，这样的麻辣烫不管是什么年纪的人都能吃，不会因为螺蛳粉的偏向性而失去很多顾客。

要做这个，需要准备的东西就更多了。

忙的差不多的时候，她让刘彩云跟许灵灵先看着摊子，自己去买些材料。

先去卖肉菜的市场买了两根筒子骨，又买了只鸡，转头买了些肉还有各种调料等。

因为买的太多了，根本拿不下，她还顺便买了个竹筐，带回去一块用。

她经过铁匠铺，本想订购一批铁网，后来想想还是算了。

铁网的兜子太贵了，回去找人编竹子的也一样用。

她想做的事情太多，赚的银子多，但也要把银子花在刀刃上。

不过，她看中了铁匠铺打造的一把很锋利的菜刀，问能不能打铁片，要尖锐的。

铁匠想了想：“不就是个小刀子吗？”

打造兵器是要上报朝廷的，她不能说要刀子。

许元元说不是，给他画了大小跟样式。

“加上把手，拿来拆皮子用。

这是顺便打的，我要先打一个大铁锅，要这么大。”

煮麻辣烫的铁锅最好是平底的，可以同时煮五六份儿，免得客人一直等着。

你这里上饭快，客人也更愿意来。

她说的小铁片，铁匠不感兴趣，但听她要打一个平底的大铁锅，才热络起来。

“你要这么大的铁锅，铁片我可以顺便送你，但那得不少银子。”

许元元说没问题，问清楚大约要五两银子后，便先给了定金，要他一定早点给打出来。

铁匠说好说，跟她说十天后来拿。

十天有点长，但她也能等，便应下。

为了以防万一，她还是先去杂货铺里买了个纳鞋底用的大铁针，就随身收着。

谁敢来，她就给他来一下。

回去的时候，她正好见到有家小店正往外搬东西。

那小店不算很大，前面是店面，后面是厨房，能摆下五六张桌子。

但是门外很宽敞，可以摆摊子，一样能摆桌子吃饭。

这店面真是不错。

而且距离她们现在摆摊的地方很近，周围基本都是卖各种吃食的地方，不远处还有个不算很大但是人员来往频繁的客栈。

她立刻上前，问掌柜的这是做什么。

掌柜的见她一个小姑娘，也没隐瞒：“家里出事，铺子不做了，正要卖出去。”