好在周乔早就预料到了这个现象，立即朝富贵使了个眼色。

富贵连忙联合陆征、周正和周达他们好言相劝加上厉声呵斥，很快就按照周乔交给他们的技巧，维持好了局面，排列出来了队形。

“乔姐，现在排队的人一共有五十三个了。”

周乔点点头，微笑着宣布：“现在一共五十三个名额，还有三十七个，如果你们有谁想要回家带家人一起过来吃的，现在可以回家去喊了，还来得及。”

一听这话，队伍里的人竟然跑了一半。

这个年代缺衣少食，很多人的饮食习惯都是吃一点点菜，大口吃饭，所以三菜一汤的规模，完全够一家三口，甚至一家五口享用了。

不过短短十几分钟过去，队伍竟然就变成了原来的三倍之长。

富贵这才开始一个一个的分发号码，并且先让一号到十号进入饭馆开始吃饭。

第一天营业压力大，所以夏竣和牟建平都来了，两人早就在厨房里把一切准备妥当，这会儿只等着试吃回馈了。

桌前，三个漂亮的营业员小姑娘穿着一模一样的天蓝色连衣裙，系着白色围裙，戴着白色帽子给客人服务。

“大家请看，这里是素菜区，这里是荤菜区，这里是汤品区，大家可以任意选择搭配，三菜一汤，是两个素菜，一个荤菜和一道汤品，主食也可以随便选。”

进来的客人看着琳琅满目的饭菜直接看呆了：“自己选？随便选？还有这么点菜的？”

梦萍笑了：“老板说了，我们这叫自助快餐。”

而后他们便开始品尝了起来。

这一吃，直接惊叹出声：“太好吃了。”

三菜一汤一主食的规格，完全够三个人分着吃了，那人却大快朵颐，不到五分钟的功夫便吃囫囵饭一样的全塞进了肚子。

吃完他便又来到了柜台前：“再给我来一份三菜一汤。”

梦萍道：“这可不成，规矩咱们提前说好了，每人只能吃一次的。”

“我两块钱买不就行了？赶紧给我来一份，我要带回家给我媳妇孩子吃。”

梦萍一怔，这才刚吃完就又要买？先前周乔怕一开始生意不好，还特地安排了一些村民当托儿，现在看来，完全用不上了啊。

她赶紧拿出提前准备好的饭盒，打好饭后递给他，收下了周记小吃的第一份正式营业额。

其他人一看柜台里的饭菜有限，有的人都已经开始外带了，生怕没的吃了，再也不敢磨磨蹭蹭选来选去，赶紧点了菜，开始坐下来吃。

这时一个老人犹豫道：“女娃子，俺们五口人，这菜可以对付，主食不够吃的咋办？能不能多卖一点？”

梦萍笑道：“当然可以，不过要另外买的话，得按这上面的标价来了，就不是首日优惠的那个价格了。”

老人一看标价，一颗悬着的心也放了下来。

价格很实惠，比起那些路边摊稍微贵了个一毛半毛的，但比起其他的小饭馆，已经算是便宜的了。

他当即多要了两个白米面馒头和一碗白米饭。

不大的饭馆很快就被坐满，客人们有的独自享用三菜一汤，和别的自己个儿的客人挤在一桌上，一边交谈一边享用。

“还真挺好吃。”