一碗砂锅粉成本价在四文钱左右，小碗八文，大碗十文，一天卖出去三十碗的话，纯利润大概一百五十文，一月能挣四两五钱银子。

上个月一头野猪卖了八两多银子，可也不是每日都有野猪卖的。

利益与风险并存，不然张升一家也不会想跟着他种植蘑菇。

两人吃完粉，然后便跟着李阿叔家的牛车去城里了。

送沈之洲进了杨夫子家，宋清再去汪师傅那里订制桌椅板凳和，还有几个锅碗瓢盆，用来装东西洗菜啥的。

木制的虽然比较粗糙，但不怕摔打，也没有铁制的贵，拿来开个小店还算不错。

听说宋清要开食肆，汪师傅给推荐了正街一个好位置。

位置好，租金也贵些，是他一个老友家的铺子，年前租户租金到期便不租了，到现在还没租出去。

宋清告别汪师傅，一路铺子往正街那边去。

汪师傅推荐的位置是真的好。

铺子处在东城正街闹市区，背面是城外一条大河的支流；从铺子出来往西走一盏茶的功夫便是菜市场，离南城门比较近，回家快捷些。

更重要的是，附近食肆比较少，多的是绸缎铺、胭脂铺什么的。

离得最近的酒楼还要穿过菜市场往更西面去。

铺子附近的情况都看过了，宋清才联系主人家问价格。

“八百文一个月。”

来的是个大腹便便的中年男人，也就是汪师傅的老友本人，“小兄弟先前的租户都是九百文哩！”

这样的铺子他还有两三间，地段更好的也有一间，一百文钱对他来说是没什么。

但是在商言商，若不是老汪派了徒弟跑腿，他是一百文也不能让的，被他老娘知道了还不得扒了他的皮？“我先领你进去看看里面，你再做决定也不迟。”

说着吴老板卸下铺子的门板，带头往里面走。

“上一个租户爱干净，走的时候都打扫过一遍了。”

吴老板边走边介绍道，“这里上去是个阁楼，可以放东西，也可以收拾出来住人。”

店铺的最里面有一道楼梯通往阁楼，宋清爬上几步，站在楼梯上往阁楼看。

铺子宽一丈，长处有两丈，也即十八平的样子。

不算大，但开一个小食肆也绰绰有余了。

阁楼上估摸着横梁处够他站直，往两边去就要低头弯腰了，否则可要撞上支撑瓦片的木板。

能够活动开的地方不算大，但要是支张床小憩片刻是够的。

“后边是与左边两个铺子共用的院子，有一个水井。”