但烟不是这样认为的，她是真的生气了。

她冲壮和强两个比她至少高出一头的大小伙子嘲笑道：“还能是什么样子？怕熏着他们娇贵的鼻子呗！

鱼，让我来，不用他们，哼，以后你们就去伺候娇娇女主吧，她的香粉你们定是喜欢的！”

气的她都叫鱼小主子，直接叫名字了。

说完，就推开他们，自己一马当先，掀开了封口。

嗡一阵酸爽的气味直冲天灵盖，站在最前头的烟直面这直击灵魂的霸道，眼睛一番就要直挺挺的晕倒，秦川被她吓了一跳，忙闪身到她身后，用双手顶着她的背不让她摔倒了。

秦鱼怒道：“还不快过来帮忙！”

壮和强忙上前来，屏住呼吸，一左一右的将烟架到上风口，好让她透气。

秦鱼几个就离灶房不远，正在灶房里干活的鸳媪一直盯着他们这边呢，她见自家外孙烟一个没弄好就被俩大小伙子一左一右的架走，可是吓了一个好歹。

她连忙放下手里的活计，疾步走到烟面前，见她脸色发白，又闻着这又刺鼻又熟悉的味道，心中立马了然，一边给她抚胸顺气，一边骂道：“真是个不省心的，这味道你闻的还少了，还是这样不长记性，你就不能拿个布巾捂住口鼻再去？哪天给你熏的背过气去，你就称心如意了！”

秦鱼：委屈巴巴。

怎么一个两个的都这样，明明你们吃的时候都很香的。

壮和强一个看天一个看地，就是不敢去看秦鱼的脸色，那个啥，自家小主子弄出来的吃食确实好吃，但那是成功之后，在找到正确的方法做成之前，那味道，真是神仙都能给熏死了。

他们都学会教训了，所以才提前做了准备，谁知，惹怒了自家小主子，还把烟这丫头给熏晕了。

看着半死不活的烟，他们心里既庆幸，又还是庆幸，就连方才因听烟这丫头说的诛心的话升腾起来的怒气都消散了不少。

不过，小主人的脸色，真的很不好看啊烟仔细喘匀了气，恢复了神志，正听见自家外大母说自己记吃不记打的话，气不打一处来，偏她如今气力还未回来，只能徒劳无功的去瞪壮和强：你们这两个怂包，你给我等着！

鸳媪见外孙缓过来了，才去看味道散的差不过了陶瓮。

鸳媪仔细嗅了嗅空气中的酸味，讶异道：“这是酒？”

秦鱼震惊：“酒是这个味道吗？”

不会吧，不会吧，这样浓烈的酸味，你说这是酒？是我鼻子出问题了，还是你的鼻子出问题了？鸳媪迟疑道：“味道似乎不太像，奴已经很久没闻过美酒的味道了，记不大清了，或许是奴记错了？”

这味道实在是冲鼻，素怜闻着味道也找过来了，他道：“这是醯，能喝的，不过，这瓮醯，酸味有些重了，质量当为下品。

小主人，奴来开下一瓮吧？”

秦鱼对他说的下品不以为然，这明明就是酿的很成功的醋，你非说是下品的醯，我也不跟你争论，只道：“开那一个。”

他指的是装野葡萄的那一瓮。

素怜依言打开，同样冲鼻的味道，素怜转头冲着空地打了一个大大的喷嚏，一脸惊喜道：“这个，某闻到了酒的味道，这一瓮，应当就是酒了。”

秦鱼上前，巴着瓮沿仔细观察了一下，映入眼帘的是一圈厚厚的白毛，同样有浓厚的酸味，但酸味里也确实有一丝丝的酒香传出来，就这样，也被称作酒？秦鱼让人把所有的瓮都打开，几乎每一个瓮里都酸臭扑鼻，只有酸葡萄和加了青梅的柿子这两个瓮里有淡淡的酒香传来。

酸臭的是醋，有酒香的，暂且就当果酒吧。

秦鱼让人去找了一个细篦篓子，刷洗干净，用开水烫过晾的半干之后，压进瓮里，有黄褐色的液体透过篦子渗透出来，已经烂掉的果肉则是被挡在外头，鸳媪拿了一个长臂勺子，一勺一勺的将液体舀到用开水烫过的陶罐里，一边舀一边问秦鱼：“要怎么吃呢？这样酸。”

她方才尝过一口了，酸的哟，牙都要酸倒了，她现在还满口的酸味呢。

秦鱼道：“作调料炒菜啊，鸳媪你做菜的时候，不是就喜欢放一些酸浆吗？”

鸳媪有些讪讪，笑道：“小主人说的是，菜里加一些酸，的确要好吃许多。”

秦家用的酸浆，还是当初秦鱼用盐卤子点豆花栖出来的那些。

按说当时只有那么一小瓮的酸浆，她原本以为会用不了几次，这浆就会用没了，谁知道，这酸浆只要放上一夜，酸味就会浓厚许多。

同样一小瓮酸浆，酸味浓厚的，要比酸味淡的，点出更多的豆花，所以，如果第二日要多用酸浆了，或者要把酸浆送人了，她就会头一晚上多留一些出来，发酵上一晚上，第二日根据需求掺一些水，就能直接用了。