自从回来小冲村，孙慧娘受到的惊喜就没断过，仅仅一个月，他们手头上拿到的钱就足足有了二十两之多！

而吃过了麻辣烫和铁板烧后，自己爹更是想让他们一家一块儿干，姜家姑父拿筷子的手都有些不稳，因为岳父说让他们家出四个人来，两个出摊，两个在家负责炸丸子和收菜蔬。

而开给他们的工钱从每天出摊的利润中抽出一成来。

也就是说得钱的多少完全取决于出摊得的多少，再说他们又不出钱买材料，一成不少了。

“田里插秧不是要捡螺蛳，那些大的螺蛳肉也能挑出来炸了，剩下的大锅煮熟捣碎，还能喂鱼虾和鸭鹅，能省不少，而且吃了还长得快呢！”

而且还是白得的东西，不赚白不赚！

孙慧娘红着脸道：“就让我们家那几个小子捡罢，横竖他们也干不了太多活儿！”

孙巧儿点头，继续把计划和大家说：“原先的一亩池塘里鱼儿也大了，把鱼剁蓉了做成鱼丸子，又能炸又能煮！

咱们每天轮流来。”

孙家阿公极为满意的点头：“很好，那就公平了，那慧娘你们家每天出一摊，我们也出一摊，除了咱们县，还能去近的县，就不会冲突。”

“都听爹的！”

姜家已经慢慢从因病致穷的阴霾中走出来，一个月来，脸上的笑是越来越多，姜家两口子真觉得回来求助是找对了人。

“阿公，咱可以在要些腐竹回来，炸出泡的腐竹放进麻辣烫里味道可好了！”

孙家阿公拍板：“那就都去杨豆花家订，她一个妇道人家谋生怪不容易的。”

当晚，孙家姜家就开始热火朝天准备起来，而孙巧儿则去寡妇杨豆花家订了豆腐和腐竹，她自然感激不尽，自从得了孙巧儿做豆腐乳的改良方子，她们家已经好过不少，每个月固定卖豆腐乳的利润就有近二两银子。

杨豆花憋着眼泪拉着孙巧儿道：“巧儿，你们家的大恩大德让我说什么好？要是人手不够，只管叫我帮忙！”

那些钱看起来不少，可考虑到小壮和小强的未来，她能多挣一分就是一分。

“婶子，我知道你是想送俩孩子进学去，你只消每天做了好的来送就行。”

她看出了杨豆花的心思，寡妇就是每天闭不出户都会有那么几个拔舌妇唱些你难听话，所以她指望俩个孩子能有一番出息。

自己小弟呢，今年九岁，念过两年义务教育的书，荒废了一年多，要是有那个心思也该趁早捡起来了。

第二天早，两辆载着物器的牛车朝着不同方向出发，姜家由孙慧娘和大儿子姜飞去了临县，这边孙家阿公和孙家阿娘去了本县。

孙巧儿则交两个表嫂和如何做各种丸子，剁鱼肉泥榨鱼丸，干得是不亦乐乎！

孙小弟则和姜家几个孩子携手去捡螺蛳，按孙巧儿说的回来洗干净大锅煮了，把肉都挑出来，大的拿去卖，小的也不浪费，孙小弟干得格外卖力，他家阿姐可是说了，晚上要给他做好吃的！

挑出来的残壳烂肉，就给姜家捣碎喂了鱼虾和鸭鹅，还别说，一粪箕往塘里抛，鱼虾都冒头争先吃起来。

拌在糠里的给鸭鹅，嘎嘎咯咯的你踩我抢，吃得又快又急！

姜家姑父看了啧啧称奇：“巧儿的法子好哇，村里螺多着呢，不愁费粮食了！”

晚间两家人回来，孙巧儿已经把晚饭做好，挑出来的小肉螺蛳被孙巧儿用辣椒、蒜粒和姜以及薄荷和酸笋一块儿爆炒，薄荷完全掩盖住了螺蛳肉特别的腥味，二者组合别样鲜香。

有做了一碗盖浇豆腐鸡蛋，豆腐切成丁加入搅拌好的鸡蛋蒸熟，然后面上盖上一层浓重香味的爆香肉丁酱！

最后一碗天麻鱼头汤！